DICCIONARIO DE FRUTAS Y FRUTOS DEL PERÚ
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| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9789972541858 |
| Peso | 0.85 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Universidad de San Martín de Porres |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2012 |
| Ciudad | Lima |
| Páginas | 216 |
El Perú es uno de los países con muy alta diversidad de especies de seres vivos, entre los que destacan las plantas, que en total suman 25000. De todas las plantas del Perú unas 5000 son de usos conocidos como alimenticias, medicinales, condimentos, tintóreas, curtientes, maderables, ornamentales, para abonos y muchos otros.