REPENSAR LA DESNUTRICIÓN
Infancia, alimentación y cultura en Ayacucho, Perú
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| Categoría | Estudios peruanos |
| ISBN | 9789972513664 |
| Peso | 0.35 |
| Autor | Del Pino, Ponciano | Mena, Magrith | Torrejón, Sandra | Del Pino, Edith | Aronés, Mariano | Portugal, Tamia |
| Idioma | Español |
| Editorial | Instituto de Estudios Peruanos |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2012 |
| Ciudad | Lima |
| Páginas | 256 |
Este libro es fruto de una investigación etnográfica desarrollada en cuatro comunidades campesinas de Huanta y Vilcashuamán, en Ayacucho, Perú, provincias donde trabaja la fundación Acción Contra el Hambre. El interés de esta institución es incorporar consideraciones socioculturales y de género en la lucha contra la desnutrición crónica y la anemia.
La investigación presentada se basa en un modelo complejo, que toma en cuenta la multidimensionalidad y el carácter procesual de la problemática de la alimentación y la desnutrición. Pone especial énfasis en la perspectiva cultural para buscar respuestas en los modelos culturales de crianza, sistemas de conocimientos y teorizaciones locales sobre la salud y el cuerpo, la producción y los sistemas de alimentación, y la ecología política, analizados todos dentro de procesos de múltiples cambios.