| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788494574399 |
| Peso | 0.45 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Librooks |
| Autor | Hildebrand, Caz |
| Tapa | Cartoné |
| Año | 2017 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 224 |
Las hierbas son una parte crucial de nuestra cultura gastronómica: aportan sabor y curan las enfermedades. Esta magnífica obra nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 hierbas y da una vuelta de tuerca al herbario tradicional con sus impresionantes y coloridas ilustraciones. Además, Herbarium explora el orígen y la etimología de las hierbas y está plagado de anécdotas sobre el papel que ha representado cada una en nuestra cultura. Un libro-regalo muy deseable, con acabados llamativos, vistosas ilustraciones y un diseño moderno y atractivo que enseña tanto a cultivar las hierbas como a utilizarlas en la cocina y en aplicaciones medicinales.