LA COMIDA DE LA FAMILIA

Junto con el equipo de elBulli

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Categoría Gastronomía
ISBN 9788491870449
Peso 1.35
Idioma Español
Editorial RBA
Autor Adrià, Ferran
Tapa Rústica
Año 2021
Ciudad Barcelona
Páginas 392

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. Pero ¿qué comía diariamente la familia de elBulli? ¿Cómo es posible cocinar a diario para una brigada de 75 personas? ¿Quieres organizarte en casa como en un restaurante para tener el menú a punto en el momento de comer?

Ferran Adrià ha reunido 31 menús equilibrados y sabrosos, con ingredientes frescos y elaboración cuidadísima pero fácil, para que tu familia pueda aprovechar la experiencia del día a día en la cocina del mejor restaurante del mundo.