| Categoría | Cocina |
| ISBN | 9788491180449 |
| Peso | 0.35 |
| Idioma | Español |
| Editorial | RBA |
| Autor | Bueno, Mariano |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2017 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 192 |
¿Qué haces con los excedentes de tu huerto? ¿Cómo conservas los frutos u hortalizas que encuentras en tus excursiones por el campo o el bosque? ¿Qué hacer cuando ya no te quedan amigos a los que regalarles kilos de hortalizas? Mariano Bueno te da la solución. En este libro te explica paso a paso cómo conservar adecuadamente los productos de la huerta, preservando todas sus propiedades y sabor, hasta que hagas uso de ellos. Una obra didáctica y amena, que te ayudará a sacar el mayor partido posible a los productos de tu huerto, conservándolos adecuadamente y aprovechándolos mejor.