| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788479019280 |
| Peso | 0.41 |
| Idioma | Español |
| Editorial | RBA |
| Autor | Domènech, Lali |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2003 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 288 |
El pescado es un ingrediente básico de nuestra cocina y las posibilidades de prepararlo son casi infinitas:podemos crear platos suculentos como guisados,calderetas,zarzuelas,o más ligeros,al horno,a la parrilla y al vapor...Este libro enseña todos los tru