| Categoría | Bebidas |
| ISBN | 9788467769685 |
| Peso | 1.80 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Susaeta |
| Autor | Ruiz Arranz, Yolanda |
| Tapa | Cartoné |
| Serie | Atlas Ilustrado (Susaeta) |
| Año | 2019 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 256 |
El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.