| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788446046097 |
| Peso | 0.44 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Akal |
| Autor | VV.AA. |
| Tapa | Cartoné |
| Traductor | Núñez Pereira, Cristina |
| Año | 2018 |
| Ciudad | Madrid |
| Páginas | 288 |
Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es probable que sea el mejor. Además de datos interesantes y fotografías geniales proporciona todos los trucos y consejos para que cada uno pueda preparar hamburguesas divinas. La parte teórica ofrece información básica sobre la elección de la carne, las mezclas para los medallones y los acompañamientos crujientes, así como más de cincuenta salsas y panecillos caseros perfectos. En la segunda parte no sólo hay jugosas hamburguesas de vacuno, sino también creaciones veganas y dulces, para cumplir con todos los deseos. Tanto si eres un novicio como si eres un profesional, Hamburguesa nuestra te promete la entrada en el paraíso hamburguesero. Nada más y nada menos. Amén