| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788430551859 |
| Peso | 0.60 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Susaeta |
| Autor | VV.AA. |
| Tapa | Cartoné |
| Año | 2002 |
| Ciudad | Madrid |
| Páginas | 252 |
La humilde pasta, hecha con harina de trigo mezclada con agua y trabajada hasta formar una masa, ha sabido traspasar por méritos propios las fronteras temporales y geográficas hasta constituir hoy en día uno de los platos más internacionales presente en cualquier cocina familiar o en la carta de los restaurantes más vanguardistas. Sana, exquisita, alimenticia, este libro le permitirá disfrutar de los secretos de la comida tradicional italiana así como de las recetas más sofisticadas.