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| Categoría | Nutrición y dietas |
| ISBN | 9788425517006 |
| Peso | 0.23 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Hispano Europea |
| Autor | Lanzenberger, Britta-Marei |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2017 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 128 |
¿Nunca más panecillos para desayunar o pastas con el café? Cuando a una persona le diagnostican que es celíaca -que no tolera el gluten-, al principio se siente desamparada. El gluten es el aglutinante de muchos cereales y se encuentra no sólo en los productos hechos a base de cereales, sino también en alimentos preparados, condimentos y fármacos. De repente se reduce la variedad de alimentos y se impone estudiar la lista de ingredientes de todo lo que se come. Pero no te preocupes: las recetas, sugerencias y control de alimentos que se exponen en este libro te serán de gran ayuda para pasar a una vida sin gluten. Verás lo fácil que es preparar los panes, panecillos y pasteles más sabrosos.