| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788415411628 |
| Peso | 0.30 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Larousse |
| Autor | López Alonso, Carmen |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2012 |
| Ciudad | Madrid |
| Páginas | 288 |
Comer bien, con una dieta sana y equilibrada es más que asequible gracias a Alfonso López Alonso, responsable del blog recetasderechupete.com y todo un cocinero que igual se atreve con los platos más tradicionales, como los potajes, las lentejas o los canelones, que nos enseña cómo disfrutar de otros más exóticos, como el hummus o la muhammara. Las recetas se explican paso a paso, con un estilo sencillo y muy asequible, y el autor aprovecha para introducir algunas técnicas que se pueden extrapolar a otras preparaciones; intercala curiosidades y anécdotas; explica los orígenes de algunos platos... siempre desde una perspectiva del producto de temporada y de proximidad.