| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788403512184 |
| Peso | 0.10 |
| Idioma | Español |
| Editorial | País Aguilar |
| Autor | Washburn, Laura |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2012 |
| Ciudad | Madrid |
| Páginas | 64 |
Un libro que nos acerca a la versión gourmet de los tacos, las quesadillas y los burritos sin por ello alejarnos de las recetas e ingredientes típicos de la cocina mexicana.
La cocina tex-mex se va imponiendo poco a poco como otra opción más de comida rápida en nuestro país gracias a la implantación gradual de algunas cadenas importantes de restaurantes americanos y mexicanos.