| Categoría | Salud |
| ISBN | 9786125087317 |
| Peso | 0.29 |
| Autor | Laos, Katya | Nuñez, Clara |
| Idioma | Español |
| Editorial | USIL |
| Tapa | Rústica |
| Serie | USIL - Ciencias de la salud |
| Año | 2024 |
| Ciudad | Lima |
| Páginas | 148 |
Este libro brinda información científica sobre la relación entre la alimentación y la salud renal, adaptada al contexto peruano y a las distintas etapas de la enfermedad renal crónica (ERC). Busca dotar a las personas de herramientas para tomar decisiones informadas sobre su alimentación. También quiere mostrar la versatilidad de la gastronomía andina, destacando su potencial para crear platos deliciosos y nutritivos que se ajusten a las necesidades de los pacientes renales.