| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9786124119828 |
| Peso | 1.35 |
| Idioma | Español |
| Editorial | USIL |
| Autor | VV.AA. |
| Tapa | Cartoné |
| Año | 2016 |
| Ciudad | Lima |
| Páginas | 192 |
Libro que describe la ligazón del rocoto con el desarrollo del hombre peruano a través de la naturaleza, resalta sus maravillosas sustancias y detalla la forma tradicional en que ese fruto se ingiere en múltiples platillos de la gastronomía arequipeña.