| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9786072105546 |
| Peso | 1.70 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Larousse |
| Autor | VV.AA. |
| Tapa | Cartoné |
| Edición | 2 |
| Año | 2012 |
| Ciudad | Ciudad de México |
| Páginas | 352 |
20 destacados chefs de México reunidos por primera vez en una sola obra. Conozca su trabajo, su trayectoria, sus logros y sus mejores creaciones. Conocerá recetas de platillos salados y dulces con toques contemporáneos y novedosas técnicas aplicadas a ingredientes mexicanos.