| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9789684393929 |
| Peso | 1.35 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Larousse |
| Tapa | Cartoné |
| Edición | 4 |
| Año | 2016 |
| Ciudad | Ciudad de México |
| Páginas | 400 |
Libro de recetas de repostería y pastelería, en el que se incluyen preparaciones clásicas y vanguardistas, desde postres al plato, gelatinas, helados, mousses y bocadillos. Paulina Abascal cuenta todos sus secretos culinarios a través de explicaciones claras que cuentan con apoyo fotográfico de técnicas y recetas básicas, además de información adicional sobre conservación de ingredientes, consejos y variantes.