| Categoría | Bebidas |
| ISBN | 9788495636027 |
| Peso | 0.70 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Maxtor |
| Autor | Valsecchi, Pedro Pablo |
| Tapa | Rústica |
| Año | 2000 |
| Ciudad | Valladolid |
| Páginas | 456 |
El moderno destilador-licorista es un manual en el que se contienen más de 2.000 fórmulas para elaborar aguardientes, jarabes, cervezas, vinos y vinagres con notables secretos inéditos de utilidad para los cafeteros, perfumistas, fabricantes de cerveza, expendedores y cosecheros de vino. Esta es la cuarta edición, aumentada con importantes fórmulas para confeccionar el ajenjo, kirsch, chartrende, Curazao, Vermut, Coñac y otras especialidades.