| Categoría | Gastronomía |
| ISBN | 9788448025403 |
| Peso | 0.45 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Libros Cúpula |
| Tapa | Cartoné |
| Año | 2019 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 288 |
180 maneras distintas de preparar tortillas de todo tipo. La tortilla es un plato divertido y agradecido de preparar con el que se puede hacer volar la imaginación, ya que permite infinidad de combinaciones y formas en su elaboración. Este recetario agrupa gran parte de las recetas que, a lo largo de cuarenta años, Joan Antoni Miró ha preparado a diario en su tortillería, ahora a disposición de todo el mundo.