| Categoría | Nutrición y dietas |
| ISBN | 9788415541516 |
| Peso | 0.10 |
| Idioma | Español |
| Editorial | RBA |
| Autor | Fossas, Francesc |
| Tapa | Rústica |
| Serie | RBA Integral |
| Año | 2012 |
| Ciudad | Barcelona |
| Páginas | 80 |
Los alimentos humildes son, en muchos casos, medicinas excepcionales. La cebolla es rica en vitamina C, untónico general y un poderoso antiséptico. Su jugo crudo, aplicado en cataplasmas y compresas evita la infección depequeñas heridas y también es muy útil contra el acné. Cocida, resulta muy eficaz contra sabañones, abcesos yforúnculos. Posee una sustancia, la glucoquinina, que reduce la tasa de glucosa en sangre y ayuda en el tratamientocontra la diabetes. Entre sus virtudes más conocidas destacan el ser expetorante, antiséptica y emoliente; trescaracterísticas ideales para el tratamiento de las molestias del sistema respiratorio.