Se trata de dos libros en uno. El Anuario de Vino 2011 es un compendio con todos los vinos que se venden en el mercado peruano, comentarios de vinos, información actualizada e información básica para conocer y disfrutar más el vino. Se divide en tres grandes secciones: - Saber de Vinos: se exponen las clasificaciones, los factores de calidad, las principales variedades de uva, principios de cata y un glosario. - Directorio de Bodegas: se pueden encontrar todos los vinos y bodegas ordenados por países. Todas las bodegas de cierta relevancia merecen alguna mención. Incluye 100 vinos destacados. -Datos para el Aficionado: artículos reciente publicados por el autor; comida y vinos; dónde comprar vinos; cuánto cobran por descorche los principales restaurantes de Lima y provincias. El Anuario del Pisco 2011 se divide en cuatro secciones: - Conociendo el Pisco: su origen e historia, la Denominación de Origen Pisco, clasificación, uvas pisqueras, regiones productoras, proceso de producción, etc. - Actualidad del Pisco: entrevista a Gastón Acurio, resultados de los concursos nacionales e internacionales y datos de producción y exportación. - Directorio de Bodegas de Pisco: bodegas de todas las regiones pisqueras reseñadas y comentadas. Una lista de los Piscos que encontramos en el mercado. - Cócteles y Bares Pisqueros: cócteles tradicionales con Pisco y un directorio de los bares que utilizan nuestro destilado bandera.