CONCENTRACIÓN DE LA INFORMACIÓN Y TRANSPARENCIA EN LA COMERCIALIZACION DE ALIMENTOS EN EL PERÚ
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| Categoría | Estudios peruanos |
| ISBN | 032519 |
| Peso | 0.43 |
| Idioma | Español |
| Editorial | Fundación M. J. Bustamante De la Fuente |
| Autor | Pichihua Serna, Juan |
| Tapa | Rústica |
| Año | 1995 |
| Ciudad | Lima |
| Páginas | 424 |
Una característica que diferencia a la agricultura de los sectores de Industria y Servicio es que los precios al productor no son fijados en función de los costos de producción, sino en la demanda del producto o de los costos de importación. Por ello, los autores hacen propuestas que marcan una diferencia sustancial en la formación de precios, permiten distinguir cambios en los márgenes de comercialización, comparar los productos y la variación en los ingresos, dando como resultado una interesante y útil investigación que ha llevado a la Fundación a su publicación.